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Activités

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MASTERCLASS : Tout savoir sur l'Armagnac

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Embarquez pour un voyage sensoriel au cœur de l'Armagnac, cette noble eau-de-vie gasconne ! Notre masterclass vous guidera à travers les âges, des plus jeunes expressions aux précieux millésimes qui ont traversé les décennies. Découvrez comment le temps, les conditions de vieillissement et les choix d'élevage façonnent la personnalité de chaque Armagnac : tantôt élevé dans la fraîcheur d'un chai humide, tantôt dans la chaleur d'un chai sec, parfois dans la vanille d'un fût neuf ou dans la patine d'un fût ancien. Laissez-vous surprendre par la diversité des expressions, qu'elles soient issues d'un seul cépage ou d'un subtil assemblage, certaines captées directement du fût dans leur authenticité brute. Cette dégustation sera l'occasion de percer les secrets d'une eau-de-vie façonnée par l'histoire, où chaque terroir et chaque cépage contribuent à créer un caractère unique et une personnalité distincte.​​ Par Olivier GOUJON, Directeur du Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac (BNIA). De formation viti-oeno puis communication institutionnelle, Olivier GOUJON dirige l’interprofession de l’Armagnac et accompagne la dynamique de cette appellation réputée de spiritueux français. Très attaché au savoir-faire et au patrimoine vivant immatériel, il a à cœur de montrer les différents styles de cette eau-de-vie, véritable atout d’une appellation aux multiples instants de consommation.

Horaire disponible

Mars 23 Dimanche

10:00 AM - 11:00 AM

Salle de conférences - niv 0 (dans le salon)

51 Places disponibles

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Intervention de Franck Chaumes

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