J-TECH
De l’alimentation à la nutrition : comprendre les effets sur la santé pour mieux transformer nos aliments
Assurer une alimentation sûre, saine, diversifiée, de bonne qualité et durable – tels sont les enjeux des politiques publiques française et européenne en matière d’agroalimentaire. La question de la qualité des produits et de leurs impacts sur la santé devient prégnante pour bon nombre de pays. Les offres de produits alimentaires aux vertus nutritionnelles, avérées ou non, sont désormais le quotidien des consommateurs.Mais quel est l’état des connaissances actuelles au niveau des laboratoires français ? Quels sont les liens entre aliments et santé ? Comment s’approprier les résultats de la recherche ? Comment les mettre en œuvre technologiquement ? Tel est l’objet de cette journée technologique organisée par Agri Sud-ouest Innovation et l'unité Toxalim
La journée sera scindée en deux :
- Matinée : présentation des résultats issus de la recherche des membres académiques d’Agri Sud-Ouest Innovation
- Après-midi : confrontation de ce panorama, aux besoins et aux enjeux du monde industriel au travers de rencontres labo-entreprises.
Cette journée dédiée à l'innovation et au partenariat R&D, sera l'occasion pour les entreprises :
- de découvrir les potentiels d'innovation portés par le pôle Agri Sud-Ouest Innovation et ses adhérents,
- de rencontrer les scientifiques des laboratoires participants à l'évènement lors de rendez-vous BtoB préprogrammés,
- de découvrir les compétences en Région Nouvelle Aquitaine et Occitanie, territoires du pôle Agri Sud-Ouest Innovation
- D'initier des collaborations de recherche académiques / entreprises fructueuses
Le 13 Novembre 2018 de 08:30 à 17:00 GMT 2
Amphithéâtre 65 Ecole d'ingénieur de Purpan 75 voie du Toec 31076 Toulouse
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