V Jornada de actualización en Calidad e Inocuidad Alimentaria

Esta jornada   le permitirá actualizar  sus conocimientos sobre temas  relacionados con la calidad  e inocuidad de los alimentos   y  conocer su impacto  en  la salud de los consumidores.   Para lograrlo, abordaremos los siguientes temas :

1. Alérgenos alimentarios :  Red  Colombiana Temática de Alérgenos

2. Una introducción a los cultivos genéticamente modificados  destinados al consumo humano

3. Controles de proceso en planta de beneficio  y su impacto en la  calidad e inocuidad de la carne

4. Bacterias  de E. coli que producen la Shiga  toxina (STEC)  y su importancia  en los alimentos

 

 

 

 

 

 

28 de Noviembre de 2019, de 08:00 AM a 12:00 PM GMT -5

Calle 92 # 16- 11

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